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Lebensmittel einschweißen und somit länger haltbar machen

Wer öfters zu viel kocht und die Reste nicht wegwerfen möchte oder bei Müsli sparen möchte, indem er die Super XXL Packungen kauft, wird früher oder später ebenso bei dem Thema Lebensmittel einschweißen ankommen. Auf jene Art sind die Lebensmittel luftdicht verschlossen und können optimal portioniert eingefroren beziehungsweise gelagert werden. Was sich nun anhört, als wäre es bloß für Großküchen geeignet, findet in immer mehr Privathaushalten Verwendung. Inzwischen sind die Einschweißgeräte überhaupt nicht mehr so kostenintensiv und auch ganz leicht zu bedienen, weswegen sich jeder ein solches Gerät bei Bedarf anschaffen kann. Die Frage ist nur, benötigt man so etwas tatsächlich und lohnt sich die Beschaffung. Diese Fragen muss man sich selber beantworten, allerdings kann man sich im Vorfeld über die Vor- und Nachteile informieren, um so seine Entscheidung besser treffen zu können.

Vorzüge vom Lebensmittel einschweißen



Das Lebensmittel einschweißen allein macht die meisten Lebensmittel nicht unbedingt länger haltbar, dazu müssen sie eingefroren Lebens Mittel einschweissen werden. Aber die verschweißten Tüten können gemäß den eigenen Bedürfnissen portioniert werden, was das Auftauen erleichtert. Wenn man beispielsweise mal zu viel gekocht hat und dieses einfrieren möchte oder man gerne vor kocht, um stets eine "Notfallsmahlzeit" parat zu haben, ist das Portionieren ausgesprochen dienlich, weil man ja immer nur so viel auftauen muss, wie man auch benötigt. Wird die Kühlkette unterbrochen, ist von erneutem Einfrieren abzuraten. Da kann das Lebensmittel einschweißen eine angemessene Lösung sein.

Jedoch nicht bloß beim Gefrieren kann das nützlich sein, ebenso bei Produkten, die an sich äußerst lange haltbar sind, aber nach einer bestimmten Zeit an der Luft nicht mehr so "frisch" schmecken, wie z.B. bei Müsli. Etliche allein lebende Menschen kennen das Problem, dass das Müsli nach dem Öffnen noch frisch und knackig ist, sich aber nach einer bestimmten Zeit eher zäh kauen lässt, obgleich es noch "gut" ist. Familien haben das Problem weniger, weil das Müsli schneller aufgebraucht wird. Für diese rentiert es sich aber die großen Vorratspacks zu kaufen, da man dabei eine Menge Geld einsparen kann. In dem Fall hat man aber wieder das Problem, dass das Produkt nicht rasch genug verbraucht wird. Hat man ein Einschweißgerät, kann man das Müsli so abfüllen, dass man stets nur die benötigte Menge zur Verfügung hat und der Rest frisch bleibt.

Alternativen zum Lebensmittel einschweißen

Leider sind diese Geräte zum Lebensmittel einschweißen aber auch nicht billig. Ist man nicht bereit so viel Geld auszugeben, kann man auch gewöhnliche Gefrierbeutel nehmen und mit Clips verschließen. Bei Müsli oder ähnlichem kann man Tuppergefäße beziehungsweise die preiswerten Varianten verwenden. Allerdings muss jeder für sich selber entscheiden, was einem besser gefällt und mit was man besser klar kommt.